FrÅGoR OcH SvaR

Är det hälsofarligt att äta ost med mögel?

Mögel är en typ av svamp som producerar sporer och har ofta en grön, vit, svart, blå eller grå färg.
Mögel kan växa i alla typer av livsmedel och förökar sig bäst i varma, fuktiga förhållanden.
Skadligt mögel kan orsaka matförgiftning, immunbrist och till och med cancer på grund av de bakterier och mykotoxiner det innehåller.
När mögel uppträder på livsmedel betyder det vanligtvis att de ska kastas, men det är inte alltid fallet med viss ost!

Sök Frågor och Svar