FrÅGoR OcH SvaR

Vilka ostar tillverkas med mögel?

Mögel förändrar matens utseende och lukt genom att producera en mycket stark, sur lukt.
Vissa typer av mögel används av just denna anledning vid osttillverkning för att utveckla smak och konsistens.
Populära mögelostar är Roquefort, Camembert, Humboldt Fog, Gorgonzola, Stilton, Brie och St André.

Sök Frågor och Svar